dontbemed

Y học chứng cứ song ngữ

Cách ‘sọc ngựa vằn’ trong một đêm tiệc có thể giúp bạn uống ít hơn – và tiềm năng tránh bị say.

How ‘zebra striping’ on a night out can help you drink less – and potentially avoid a hangover

Cách ‘sọc ngựa vằn’ trong một đêm tiệc có thể giúp bạn uống ít hơn – và tiềm năng tránh bị say.
Show
Hide
EN – VI
VI – EN

On a typical night out, the rhythm of drinking can be hard to control. Rounds arrive quickly, glasses are topped up before they’re empty, and intentions to “take it slow” often dissolve by the second or third drink. If you’re not careful, you’ll find yourself waking up with a dreaded hangover the next morning.

Trong một đêm đi chơi điển hình, nhịp độ uống rượu bia rất khó kiểm soát. Các vòng đồ uống đến nhanh chóng, ly được rót đầy trước khi bạn kịp uống hết, và ý định “uống từ từ” thường tan biến sau ly thứ hai hoặc thứ ba. Nếu không cẩn thận, sáng hôm sau bạn sẽ thức dậy với cơn say rượu kinh khủng.

A drinking trend known as “zebra striping” promises to help you reduce the negative effects of alcohol on a night out. The idea is simple: after having a glass of wine or a pint of beer, reach for a soft drink or glass of water for the next round, before having your next alcoholic drink.

Một xu hướng uống rượu bia được gọi là “zebra striping” (sọc ngựa vằn) hứa hẹn giúp bạn giảm thiểu tác động tiêu cực của rượu bia khi đi chơi. Ý tưởng rất đơn giản: sau khi uống một ly rượu vang hoặc một pint bia, hãy chọn nước ngọt hoặc nước lọc cho vòng tiếp theo, trước khi uống đồ uống có cồn tiếp theo.

Recent market insights suggest that this practice is becoming increasing popular in the UK, with 34% of adults reporting they’ve tried zebra striping in 2025. But while this may help you pace yourself better, it’s by no means a hangover cure.

Các thông tin thị trường gần đây cho thấy thực hành này đang ngày càng phổ biến ở Vương quốc Anh, với 34% người trưởng thành báo cáo rằng họ đã thử zebra striping vào năm 2025. Tuy nhiên, mặc dù điều này có thể giúp bạn kiểm soát tốc độ tốt hơn, nó không hề là thuốc chữa say rượu.

A useful pacing strategy

Một chiến lược điều độ hữu ích

The human body metabolises alcohol at a relatively fixed rate – roughly one standard UK unit (a small glass of wine, single spirit measure or half pint of beer) per hour. Drinking faster than this raises your blood alcohol concentration (BAC) , leading to intoxication and increasing other physiological stresses on the body.

Cơ thể con người chuyển hóa cồn ở một tốc độ tương đối cố định – khoảng một đơn vị tiêu chuẩn của Vương quốc Anh (một ly rượu nhỏ, một phần cồn đơn hoặc nửa pint bia) mỗi giờ. Uống nhanh hơn tốc độ này sẽ làm tăng nồng độ cồn trong máu (BAC) , dẫn đến say xỉn và làm tăng các căng thẳng sinh lý khác lên cơ thể.

By alternating non-alcoholic alternatives with alcoholic drinks, zebra striping slows overall alcohol consumption. This not only reduces your peak BAC (meaning you’re less intoxicated at any given point) , it also tends to reduce the total number of alcoholic drinks consumed.

Bằng cách xen kẽ các đồ uống không cồn với đồ uống có cồn, chiến lược “zebra striping” (sọc ngựa vằn) làm chậm lượng tiêu thụ cồn tổng thể. Điều này không chỉ giảm nồng độ BAC đỉnh điểm (nghĩa là bạn ít bị say hơn tại bất kỳ thời điểm nào) , mà còn có xu hướng giảm tổng số đồ uống có cồn tiêu thụ.

Both outcomes matter when it comes to the short- and long-term consequences of alcohol.

Cả hai kết quả này đều quan trọng khi nói đến các hậu quả ngắn hạn và dài hạn của rượu.

Drinking too much too quickly can lead to harms, from impaired planning and decision-making to injury.

Uống quá nhiều và quá nhanh có thể dẫn đến nhiều tổn hại, từ suy giảm khả năng lập kế hoạch và ra quyết định đến chấn thương.

These patterns of heavy social drinking are also associated with memory impairments, with our research into binge drinking showing that heavy social drinkers show impaired inhibitory control, verbal fluency and attention switching.

Những kiểu uống rượu xã giao nặng này cũng có liên quan đến suy giảm trí nhớ, với nghiên cứu của chúng tôi về việc uống say cho thấy những người thường xuyên uống rượu xã giao nặng có khả năng kiểm soát ức chế, lưu loát lời nói và chuyển đổi sự chú ý bị suy giảm.

In this sense, zebra striping can be seen as a form of harm reduction – but only if it decreases overall consumption.

Theo nghĩa này, chiến lược “zebra striping” có thể được xem là một hình thức giảm thiểu tác hại – nhưng chỉ khi nó làm giảm lượng tiêu thụ tổng thể.

There’s also a potential behavioural advantage to zebra striping. Holding a drink can reduce social pressure to keep drinking. This makes it easier to moderate your alcohol intake, especially in societies like the UK where social drinking is seen as the norm.

Ngoài ra, chiến lược “zebra striping” còn có lợi thế hành vi tiềm năng. Việc cầm một ly đồ uống có thể giảm áp lực xã hội phải tiếp tục uống. Điều này giúp việc điều độ lượng cồn nạp vào dễ dàng hơn, đặc biệt ở các xã hội như Vương quốc Anh, nơi việc uống rượu xã giao được coi là tiêu chuẩn.

Hydration helps a little

Dưỡng ẩm giúp một chút

Another commonly cited benefit of zebra striping is hydration, which many say will help to stave off hangovers the next day.

Một lợi ích khác thường được nhắc đến của kẻ sọc ngựa vằn là việc cung cấp nước, mà nhiều người cho rằng sẽ giúp ngăn ngừa cơn say vào ngày hôm sau.

Alcohol acts as a diuretic – meaning it makes us need to wee more often and causes fluid loss. This can contribute to dehydration and electrolyte imbalance.

Rượu hoạt động như một chất lợi tiểu – nghĩa là nó khiến chúng ta cần đi tiểu thường xuyên hơn và gây mất chất lỏng. Điều này có thể góp phần gây mất nước và mất cân bằng điện giải.

Alternating alcohol with water or soft drinks on a night out should help offset some of the dehydration that drinking causes. This may help with some common hangover symptoms, such as thirst, dizziness and headaches.

Xen kẽ đồ uống có cồn với nước hoặc nước ngọt khi đi chơi buổi tối nên giúp bù đắp một phần tình trạng mất nước do uống rượu bia. Điều này có thể giúp giảm bớt một số triệu chứng say rượu phổ biến, chẳng hạn như khát nước, chóng mặt và đau đầu.

But research suggests that while dehydration and hangover symptoms frequently occur together, they’re not the same thing. Correcting fluid balance alone does not reliably prevent hangovers.

Nhưng nghiên cứu cho thấy rằng mặc dù mất nước và các triệu chứng say rượu thường xảy ra cùng nhau, chúng không phải là một thứ. Chỉ điều chỉnh cân bằng chất lỏng thôi thì không thể ngăn ngừa cơn say một cách đáng tin cậy.

Hangovers are complex and not fully understood. They’re probably caused by a combination of factors including the accumulation of toxic byproducts such as acetaldehyde, inflammation, disrupted sleep and altered immune responses.

Hội chứng say rượu là một vấn đề phức tạp và chưa được hiểu rõ hoàn toàn. Nó có thể do sự kết hợp của nhiều yếu tố, bao gồm sự tích tụ các sản phẩm phụ độc hại như acetaldehyde, tình trạng viêm nhiễm, giấc ngủ bị gián đoạn và các phản ứng miễn dịch bị thay đổi.

The bottom line is that the severity of a hangover is closely tied to the amount of alcohol consumed. The more you drink and the higher your BAC, the greater the likelihood and intensity of hangover symptoms.

Tóm lại, mức độ nghiêm trọng của cơn say rượu có mối liên hệ chặt chẽ với lượng rượu bia đã tiêu thụ. Bạn uống càng nhiều và nồng độ cồn trong máu (BAC) càng cao, thì khả năng và mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng say rượu càng lớn.

Research shows the level of alcohol in urine is directly related to hangover severity. People who are able to process and eliminate alcohol faster report less severe hangovers.

Nghiên cứu cho thấy nồng độ cồn trong nước tiểu có liên quan trực tiếp đến mức độ nặng của cơn say. Những người có khả năng chuyển hóa và loại bỏ cồn nhanh hơn báo cáo rằng họ bị say ít nghiêm trọng hơn.

Figure
The soft drink you choose may also impact how you feel. Halay Alex/ Shutterstock
Thức uống có ga bạn chọn cũng có thể ảnh hưởng đến cảm giác của bạn. Halay Alex/ Shutterstock

Another important thing to consider is the choice of soft drink. Carbonated drinks speed up the absorption of alcohol into the blood stream, increasing BAC more rapidly. This is because the bubbles increase pressure in the stomach and force alcohol into the small intestine. Fizzy soft drinks won’t get you more drunk overall, but they may make you drunk faster.

Một điều quan trọng khác cần xem xét là việc lựa chọn nước giải khát. Các đồ uống có ga làm tăng tốc độ hấp thụ cồn vào máu, khiến nồng độ cồn trong máu (BAC) tăng nhanh hơn. Điều này là do các bọt khí làm tăng áp suất trong dạ dày và đẩy cồn vào ruột non. Nước ngọt sủi bọt sẽ không khiến bạn say hơn về tổng thể, nhưng chúng có thể khiến bạn say nhanh hơn.

Should you try it?

Bạn có nên thử không?

Our expert verdict on zebra striping is that it can work – but not in the way you might hope.

Đánh giá của các chuyên gia chúng tôi về việc uống xen kẽ đồ uống (zebra striping) là nó có thể hiệu quả – nhưng không theo cách bạn mong đợi.

Zebra striping doesn’t prevent hangovers in itself, because alternating drinks and staying hydrated does not counteract the biological processes that cause hangovers.

Việc uống xen kẽ đồ uống tự nó không ngăn ngừa chứng say rượu, bởi vì việc thay đổi đồ uống và giữ đủ nước không thể chống lại các quá trình sinh học gây ra chứng say rượu.

If you drink a large total amount of alcohol, you can still wake up feeling dreadful – regardless of how you spaced your drinks. This is why, despite decades of research into remedies, there is still no reliable “hangover cure”.

Nếu bạn uống một lượng cồn lớn tổng thể, bạn vẫn có thể thức dậy trong tình trạng rất tệ – bất kể bạn uống cách nhau bao lâu. Đây là lý do tại sao, mặc dù đã có hàng thập kỷ nghiên cứu về các phương pháp khắc phục, vẫn chưa có “thuốc chữa say rượu” đáng tin cậy nào.

However, zebra striping can reduce hangovers if it leads you to drink less overall. By slowing the pace and extending the time between alcoholic drinks, you might end up drinking less. But if you compensate for zebra striping by extending your night out or drinking stronger drinks, the benefits quickly disappear.

Tuy nhiên, việc uống xen kẽ đồ uống có thể giảm chứng say rượu nếu nó khiến bạn uống ít hơn tổng thể. Bằng cách làm chậm nhịp độ và kéo dài thời gian giữa các lần uống rượu, bạn có thể uống ít hơn. Nhưng nếu bạn bù đắp cho việc uống xen kẽ bằng cách kéo dài buổi tối hoặc uống đồ mạnh hơn, lợi ích sẽ nhanh chóng biến mất.

There’s also an element of planning and cognitive control required to maintain this drinking pattern, which could disappear rapidly as you become tipsy. If the goal is to avoid a hangover entirely, the evidence shows you should drink less, or not at all.

Ngoài ra, việc duy trì kiểu uống này còn đòi hỏi yếu tố lập kế hoạch và kiểm soát nhận thức, điều này có thể biến mất nhanh chóng khi bạn bắt đầu say. Nếu mục tiêu là tránh hoàn toàn chứng say rượu, bằng chứng cho thấy bạn nên uống ít hơn, hoặc không uống gì cả.

Cathy Montgomery receives funding from UKRI, Camurus AB and CSL Seqirus to understand uptake of, and outcomes from, substance use treatment and preventative health care in marginalised groups.

Cathy Montgomery nhận tài trợ từ UKRI, Camurus AB và CSL Seqirus để tìm hiểu về việc tiếp nhận và kết quả của việc điều trị sử dụng chất và chăm sóc sức khỏe phòng ngừa ở các nhóm dân cư dễ bị tổn thương.

Abi Rose receives funding from UKRI councils and the NIHR to conduct research including that focusing on alcohol-related behaviour and alcohol harm reduction.

Abi Rose nhận tài trợ từ các hội đồng UKRI và NIHR để thực hiện nghiên cứu bao gồm cả nghiên cứu tập trung vào hành vi liên quan đến rượu và giảm thiểu tác hại của rượu.

Có thể bạn quan tâm