dontbemed

Hướng dẫn lâm sàng theo y học chứng cứ

Y tế thế giới

Nuôi cá đang phát triển mạnh ở Hồ Victoria, nhưng ô nhiễm và bệnh tật đang tiêu diệt hàng triệu con. Làm thế nào để giảm tổn thất

Fish farming is booming in Lake Victoria, but pollution and disease are wiping out millions. How to reduce losses

Nuôi cá đang phát triển mạnh ở Hồ Victoria, nhưng ô nhiễm và bệnh tật đang tiêu diệt hàng triệu con. Làm thế nào để giảm tổn thất
Show
Hide
EN – VI
VI – EN

Aquaculture – the farming of fish and other aquatic organisms – is the world’s fastest-growing food production system.

Nuôi trồng thủy sản – việc nuôi cá và các sinh vật thủy sinh khác – là hệ thống sản xuất lương thực tăng trưởng nhanh nhất thế giới.

The sharpest growth in aquaculture is happening in Africa. Average annual growth rates have exceeded 10% in recent years measured by production value.

Sự tăng trưởng mạnh nhất trong ngành nuôi trồng thủy sản đang diễn ra ở châu Phi. Tỷ lệ tăng trưởng hàng năm trung bình đã vượt quá 10% trong những năm gần đây, được đo bằng giá trị sản xuất.

Over the past 10 years in Lake Victoria, shared between Kenya, Uganda and Tanzania, aquaculture has transformed from a small-scale enterprise into a vast and diverse commercial industry.

Trong 10 năm qua tại Hồ Victoria, khu vực được chia sẻ giữa Kenya, Uganda và Tanzania, nuôi trồng thủy sản đã chuyển mình từ một doanh nghiệp quy mô nhỏ thành một ngành công nghiệp thương mại rộng lớn và đa dạng.

Lake Victoria is the world’s second-largest freshwater lake by surface area. Cage aquaculture, the farming of fish within cages, has expanded rapidly in the lake. The cages are made of nets in frames, and are mostly stocked with Nile tilapia. The number of fish in a cage farm varies from tens to hundreds of thousands. The sector accounts for about 25% of the fish Kenya produces.

Hồ Victoria là hồ nước ngọt lớn thứ hai thế giới về diện tích bề mặt. Nuôi trồng thủy sản trong lồng, tức là việc nuôi cá trong các lồng, đã mở rộng nhanh chóng tại hồ. Các lồng được làm bằng lưới trong khung, và chủ yếu được thả cá rô phi sông Nile. Số lượng cá trong một trang trại lồng dao động từ hàng chục đến hàng trăm nghìn con. Ngành này chiếm khoảng 25% lượng cá mà Kenya sản xuất.

These cage farms support the nutrition and livelihoods of more than 40 million people in the lake’s basin.

Các trang trại lồng này hỗ trợ dinh dưỡng và sinh kế cho hơn 40 triệu người trong lưu vực của hồ.

We are environmental scientists who study biological threats to public health. From our research, we have found that this industry faces two interconnected challenges: large-scale fish deaths; and resistance to the drugs used to treat diseased fish.

Chúng tôi là các nhà khoa học môi trường nghiên cứu các mối đe dọa sinh học đối với sức khỏe cộng đồng. Từ nghiên cứu của mình, chúng tôi nhận thấy rằng ngành công nghiệp này phải đối mặt với hai thách thức liên quan: cái chết cá quy mô lớn; và tình trạng kháng thuốc đối với các loại thuốc dùng để điều trị cá bệnh.

Repeated, large-scale die-offs are known as fish kills. They involve the rapid death of hundreds of thousands, or sometimes millions, of fish within a few days. Many farmers who find dead fish in their cages simply toss them into the lake, where they can easily wash up against another cage and transmit disease.

Những đợt chết hàng loạt lặp đi lặp lại được gọi là cái chết cá. Chúng liên quan đến cái chết nhanh chóng của hàng trăm nghìn, hoặc đôi khi là hàng triệu con cá chỉ trong vài ngày. Nhiều nông dân tìm thấy cá chết trong lồng của họ chỉ đơn giản vứt chúng xuống hồ, nơi chúng có thể dễ dàng trôi dạt vào lồng khác và lây truyền bệnh.

Farmers and fish health professionals often use antimicrobials, which are drugs like antibiotics, to manage and treat infectious diseases. But antimicrobial resistance is a rising threat. A misuse of these drugs is fuelling the emergence of resistant bacteria, making treatments ineffective.

Nông dân và các chuyên gia sức khỏe cá thường sử dụng các chất kháng khuẩn, là các loại thuốc như kháng sinh, để quản lý và điều trị các bệnh truyền nhiễm. Nhưng tình trạng kháng kháng sinh là một mối đe dọa ngày càng tăng. Việc sử dụng sai các loại thuốc này đang thúc đẩy sự xuất hiện của vi khuẩn kháng thuốc, khiến các phương pháp điều trị trở nên kém hiệu quả.

Because of the scale of these problems, we set out to systematically examine both the causes of mass fish deaths and the spread of antimicrobial resistance in Lake Victoria’s cage aquaculture industry.

Do quy mô của các vấn đề này, chúng tôi đã tiến hành nghiên cứu một cách có hệ thống cả nguyên nhân gây ra cái chết cá hàng loạt và sự lây lan của tình trạng kháng kháng sinh trong ngành nuôi trồng thủy sản lồng tại Hồ Victoria.

Our study was conducted in Kenya. We found that fish deaths in Lake Victoria’s tilapia industry are likely driven by water quality problems. These include low oxygen levels, pollution and harmful algal blooms. Algal blooms refer to the rapid growth and subsequent decomposition of algae. This can lead to the release of toxins and rapid drops in dissolved oxygen levels.

Nghiên cứu của chúng tôi được thực hiện ở Kenya. Chúng tôi nhận thấy rằng cái chết cá trong ngành nuôi cá rô phi ở Hồ Victoria có khả năng là do các vấn đề về chất lượng nước. Những vấn đề này bao gồm mức oxy thấp, ô nhiễm và sự bùng phát tảo có hại. Bùng phát tảo đề cập đến sự phát triển nhanh chóng và sự phân hủy sau đó của tảo. Điều này có thể dẫn đến việc giải phóng độc tố và giảm nhanh mức oxy hòa tan.

These water quality problems create openings for infectious bacteria to thrive.

Những vấn đề về chất lượng nước này tạo điều kiện cho vi khuẩn truyền nhiễm phát triển mạnh.

To address this, we suggest:

Để giải quyết vấn đề này, chúng tôi đề xuất:

stronger disease reporting systems to enable a prompt response from industry authorities

hệ thống báo cáo bệnh tật mạnh hơn để cho phép các cơ quan quản lý ngành phản ứng kịp thời

improved diagnostics to determine the cause of fish mortalities

chẩn đoán cải tiến để xác định nguyên nhân gây chết cá

clear guidelines for antimicrobial use among farmers.

hướng dẫn rõ ràng về việc sử dụng chất kháng khuẩn đối với nông dân.

Without these interventions, the sustainability of a rapidly growing industry – and the food security of millions in east Africa – remains at risk.

Nếu không có những can thiệp này, tính bền vững của một ngành công nghiệp đang phát triển nhanh chóng – và an ninh lương thực của hàng triệu người ở Đông Phi – vẫn gặp rủi ro.

Our findings

Những phát hiện của chúng tôi

Our study surveyed 172 cage farm operations. These were across the five Kenyan counties in Lake Victoria (Kisumu, Siaya, Busia, Homa Bay and Migori) .

Nghiên cứu của chúng tôi đã khảo sát 172 cơ sở nuôi cá trong lồng. Các cơ sở này nằm ở năm quận của Kenya ven Hồ Victoria (Kisumu, Siaya, Busia, Homa Bay và Migori) .

We surveyed cage farmers’ perceptions and responses to fish kills. We also carried out a rapid-response investigation of a mass tilapia mortality event, and disease surveillance. Finally, we tested the antimicrobial resistance of identified bacterial pathogens.

Chúng tôi đã khảo sát nhận thức và phản ứng của người nuôi cá đối với các sự kiện cá chết hàng loạt. Chúng tôi cũng tiến hành điều tra nhanh về một sự kiện cá rô phi chết hàng loạt và giám sát dịch bệnh. Cuối cùng, chúng tôi đã kiểm tra khả năng kháng kháng sinh của các mầm bệnh vi khuẩn được xác định.

Between 2020 and 2023, the farmers in our study reported 82 large-scale fish kill events in Lake Victoria, with more than 1.8 million tilapia dying.

Trong khoảng thời gian từ năm 2020 đến năm 2023, nông dân trong nghiên cứu của chúng tôi đã báo cáo 82 sự kiện cá chết quy mô lớn ở Hồ Victoria, với hơn 1,8 triệu con cá rô phi thiệt mạng.

These events had major economic consequences, but reporting and treatment were limited.

Những sự kiện này đã gây ra những hậu quả kinh tế lớn, nhưng việc báo cáo và xử lý còn hạn chế.

We found that only 39% of farmers informed the relevant Kenyan authorities. These include the Kenya Marine and Fisheries Research Institute, Kenya Fisheries Service and county fisheries offices.

Chúng tôi nhận thấy rằng chỉ 39% nông dân đã thông báo cho các cơ quan có thẩm quyền của Kenya. Các cơ quan này bao gồm Viện Nghiên cứu Hải dương và Thủy sản Kenya, Dịch vụ Thủy sản Kenya và các văn phòng thủy sản cấp quận.

Just 17% attempted treatment. This usually included applying salt to the water without obtaining a diagnosis. This points to gaps in reporting systems and access to fish health services.

Chỉ 17% người dân đã cố gắng xử lý. Việc này thường bao gồm việc rắc muối vào nước mà không có chẩn đoán. Điều này cho thấy những lỗ hổng trong hệ thống báo cáo và khả năng tiếp cận các dịch vụ sức khỏe cá.

Farmers mostly attributed fish deaths to poor water quality. Nearly 90% perceived links to changes in water colour and smell, high temperatures or algal blooms.

Nông dân chủ yếu đổ lỗi cái chết của cá cho chất lượng nước kém. Gần 90% nhận thấy mối liên hệ với sự thay đổi màu sắc và mùi của nước, nhiệt độ cao hoặc sự nở hoa của tảo.

Harmful algal blooms happen when phytoplankton (tiny organisms in the water) quickly multiply and then decompose. These blooms produce dangerous toxins and can rapidly lower the levels of dissolved oxygen in the water. They can lead to fish deaths, and can affect human health if people eat contaminated fish or drink the water.

Sự nở hoa của tảo có hại xảy ra khi thực vật phù du (các sinh vật nhỏ trong nước) nhân lên nhanh chóng và sau đó phân hủy. Những đợt nở hoa này tạo ra các độc tố nguy hiểm và có thể làm giảm nhanh mức oxy hòa tan trong nước. Chúng có thể dẫn đến cá chết và ảnh hưởng đến sức khỏe con người nếu người ta ăn cá bị ô nhiễm hoặc uống nước.

Harmful algal blooms in Lake Victoria are driven by the runoff from industries and the excessive use of fertilisers.

Sự nở hoa của tảo có hại ở Hồ Victoria chủ yếu do nước chảy từ các ngành công nghiệp và việc sử dụng phân bón quá mức.

A smaller number of farmers cited human activities like stocking, handling or pollution.

Một số ít nông dân viện dẫn các hoạt động của con người như thả giống, xử lý hoặc ô nhiễm.

Very few directly associated mortalities with disease. This probably reflects limited training to recognise clinical signs of infection.

Rất ít người trực tiếp liên hệ cái chết với bệnh tật. Điều này có thể phản ánh việc đào tạo hạn chế để nhận biết các dấu hiệu lâm sàng của nhiễm trùng.

Our rapid-response investigation of a major fish kill in Busia County supported these observations. On arrival, we found discoloured, foul-smelling water. There were floating dead molluscs and low dissolved oxygen levels, conditions typical of harmful algal blooms.

Cuộc điều tra nhanh của chúng tôi về một vụ cá chết lớn ở quận Busia đã ủng hộ những quan sát này. Khi đến nơi, chúng tôi thấy nước bị đổi màu và có mùi hôi. Có các loài thân mềm chết nổi lềnh bềnh và mức oxy hòa tan thấp, những điều kiện điển hình của sự nở hoa tảo có hại.

From freshly deceased tilapia, we isolated three bacterial pathogens: Aeromonas jandaei, Enterobacter hormaechei and Staphylococcus epidermidis. These opportunistic pathogens often cause disease secondary to a primary stressor, such as poor water quality or rough handling.

Từ cá rô phi vừa chết, chúng tôi đã phân lập ba mầm bệnh vi khuẩn: *Aeromonas jandaei*, *Enterobacter hormaechei* và *Staphylococcus epidermidis*. Các mầm bệnh cơ hội này thường gây bệnh thứ cấp do một tác nhân gây căng thẳng chính, chẳng hạn như chất lượng nước kém hoặc xử lý thô bạo.

This was the first time bacterial pathogens were successfully identified from a fish kill in Lake Victoria.

Đây là lần đầu tiên các mầm bệnh vi khuẩn được xác định thành công từ một vụ cá chết ở Hồ Victoria.

We found that bacterial tilapia pathogens were more commonly found within cage farms with clogged cage nets, likely because the nets reduce water circulation and worsen cage water quality.

Chúng tôi nhận thấy rằng các mầm bệnh vi khuẩn của cá rô phi thường được tìm thấy hơn trong các trang trại nuôi cá trong lồng có lưới bị tắc, có thể là do lưới làm giảm lưu thông nước và làm tồi tệ hơn chất lượng nước trong lồng.

Finally, antimicrobial resistance testing revealed resistant strains among the bacterial samples.

Cuối cùng, xét nghiệm kháng kháng sinh đã phát hiện các chủng kháng thuốc trong các mẫu vi khuẩn.

These results can guide veterinarians and policymakers in making decisions about antimicrobial use in aquaculture.

Những kết quả này có thể hướng dẫn các bác sĩ thú y và nhà hoạch định chính sách trong việc đưa ra quyết định về việc sử dụng kháng sinh trong nuôi trồng thủy sản.

What next

Bước tiếp theo

Our findings point to a central conclusion: opportunistic pathogens are widespread in Lake Victoria. And fish disease outbreaks are often driven by poor water quality.

Các phát hiện của chúng tôi chỉ ra một kết luận trung tâm: các mầm bệnh cơ hội có mặt rộng rãi ở Hồ Victoria. Và các đợt bùng phát bệnh cá thường do chất lượng nước kém.

Action is needed at multiple levels.

Cần có hành động ở nhiều cấp độ.

At the landscape scale, nutrient runoff into the lake must be reduced. This requires improving sanitation infrastructure and promoting more efficient fertiliser use in agriculture. This will help prevent harmful algal blooms.

Ở quy mô cảnh quan, dòng chảy dinh dưỡng vào hồ phải được giảm thiểu. Điều này đòi hỏi phải cải thiện cơ sở hạ tầng vệ sinh và thúc đẩy sử dụng phân bón hiệu quả hơn trong nông nghiệp. Điều này sẽ giúp ngăn ngừa sự bùng phát tảo có hại.

Fish farmers can:

Người nuôi cá có thể:

set up cages in deeper waters with better circulation

lắp đặt lồng nuôi ở vùng nước sâu hơn với sự lưu thông tốt hơn

keep cage nets clean to allow water flow

giữ lưới lồng nuôi sạch sẽ để cho phép dòng nước chảy qua

dispose of dead fish by composting or burning rather than throwing them back into the lake

xử lý cá chết bằng cách ủ phân hoặc đốt thay vì thả chúng trở lại hồ

rapidly report mortality events so authorities can investigate

báo cáo nhanh các sự kiện tỷ lệ tử vong để chính quyền có thể điều tra

improve feeding practices, such as using high-quality feed and avoiding overfeeding, to reduce nutrient loading into the lake.

cải thiện các phương pháp cho ăn, chẳng hạn như sử dụng thức ăn chất lượng cao và tránh cho ăn quá mức, để giảm tải dinh dưỡng vào hồ.

A One Health approach, which recognises the interconnectedness of human, animal and environmental health, is important for the sustainability of Lake Victoria’s aquaculture.

Phương pháp tiếp cận Một Sức Khỏe (One Health) , nhận ra sự liên kết giữa sức khỏe con người, động vật và môi trường, là quan trọng đối với tính bền vững của ngành nuôi trồng thủy sản ở Hồ Victoria.

This means monitoring water quality and pollution, and establishing cross-sectoral collaborations for rapid disease response. Farmers also need training.

Điều này có nghĩa là giám sát chất lượng nước và ô nhiễm, đồng thời thiết lập sự hợp tác liên ngành để ứng phó nhanh với dịch bệnh. Người nuôi cũng cần được đào tạo.

Improved production practices can decrease the need for antibiotics in the first place. Coordinated monitoring systems and cross-sectoral collaboration can help promote their responsible use.

Các phương pháp sản xuất được cải thiện có thể giảm nhu cầu sử dụng kháng sinh ngay từ đầu. Các hệ thống giám sát phối hợp và hợp tác liên ngành có thể giúp thúc đẩy việc sử dụng chúng một cách có trách nhiệm.

Eric Teplitz was funded by an NIH T32 postdoctoral training grant and a Cornell Atkinson Center Graduate Student Research Grant.

Eric Teplitz được tài trợ bởi học bổng đào tạo sau tiến sĩ T32 của NIH và Học bổng Nghiên cứu Sinh viên Sau Đại học của Trung tâm Cornell Atkinson.

This study received funding from the USAID Feed the Future Fish Innovation Lab, US National Science Foundation, Cornell Atkinson Center Academic Venture Fund, and the Department of Public and Ecosystem Health Impact Awards (to KJF) .

Nghiên cứu này được tài trợ bởi Phòng thí nghiệm Đổi mới Cá “Feed the Future” của USAID, Quỹ Khoa học Quốc gia Hoa Kỳ, Quỹ Mạo hiểm Học thuật Trung tâm Cornell Atkinson, và Giải thưởng Tác động Sức khỏe Công cộng và Hệ sinh thái (cho KJF) .

Christopher Aura and Ekta Patel do not work for, consult, own shares in or receive funding from any company or organisation that would benefit from this article, and have disclosed no relevant affiliations beyond their academic appointment.

Christopher Aura và Ekta Patel không làm việc cho, tư vấn, sở hữu cổ phần hoặc nhận tài trợ từ bất kỳ công ty hoặc tổ chức nào được hưởng lợi từ bài viết này, và đã không tiết lộ bất kỳ mối liên hệ nào liên quan ngoài vị trí học thuật của họ.